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Carne de Agutí (Guatín o ñeque)
Trade of Agutí and Other species Ltd. of Colombia
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La Comercializadora de Agutí y Otras especies Ltda., de Colombia, ofrece carne de Agutí empacada al vacío.
Se trata de un producto recomendado para la buena alimentación, ya que es una carne de alto porcentaje proteínico y muy baja en grasas.
sale of meat of Agutí packed to the hole.
It is a product recommended for the good feeding, it is a meat with great percentage of proteins, very low in fatty.
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Pildoras de optimismo
Pills of optimism
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La paz, está en nuestro corazón.
¿Cómo está tu corazón, hoy?
The peace, is in our heart.
How is your heart, today?
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¿Quieres tener una buenas figura? Haz deporte, aliméntate y duerme muy bien .
Do you want to have a good figure? Make it deports, feed your, and your sleeps very well.
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VALORES ECONOMICOS DEL AGUTÍ
El Agutí alcanza a los 6 meses de edad, el 91 % de su peso total. Para los objetivos de un criadero, esto quiere decir que después de los seis meses el animal está listo para la venta y que no resulta rentable tenerle más tiempo, a no ser que se le haya seleccionado como reproductor.
En cautiverio puede alcanzar un peso de 7 kilogramos (15 libras). Siendo rentable su crianza. Aunque tradicionalmente se usa todo el animal (carne, piel, vísceras, huesos), para condiciones de mercado se considera que se puede usar el 70% de su cuerpo con una eficiencia de producción bruta de carne, en promedio, de 4.9 kilogramos al canal, es decir carne sola, sin huesos, sin piel ni vísceras. Esto significa alrededor de 10 libras de carne pura, por animal.
También son de utilidad sus vísceras, la sangre y los huesos, los cuales se usan tradicionalmente en salsas, asados dentro de hojas, o, son usados en la elaboración de alimentos balanceados y concentrados que sirven a la vez para alimentar a otros.
En relación con el precio de la carne de otros animales como el pollo, la vaca o el borrego, la carne de Agutí puede ser comercializada a un precio promedio mayor. Al precio de la carne hay que añadir el precio de la piel.
El manejo en general es fácil y barato por cuanto son animales resistentes, mansos y comen variados alimentos. A los anotado se agrega el hecho que tienen una esperanza de vida de 15 a 20 años y que las hembras paren dos veces al año, dos crías, indicando así que su rentabilidad económica está asegurada.
VALUE ECONOMIC OF THE AGUTÍ
The Agutí reaches to the 6 months of age, 91% of its total weight. For the objectives of a hatchery, this means that after the six months the animal is clever for the sale and that it is not profitable to have him more time, unless he has been selected as reproducer.
In captivity it can reach a weight of 7 kilograms (15 pounds). being profitable their upbringing. Although traditionally the whole animal is used (meat, skin, viscera, bones), for market conditions it is considered that you can use 70% of his body with an efficiency of gross production of meat, on the average, of 4.9 kilograms to the channel, that is to say alone, boneless meat, without skin neither viscera. This means around 10 pounds of pure meat, for animal.
They are also of utility their viscera, the blood and the bones, which are used traditionally in sauces, roasted inside leaves, or, they are used in the elaboration of balanced foods and concentrated that serve at the same time to feed others.
In connection with the price of the meat of other animals as the chicken, the cow or the lamb, the meat of Agutí can be marketed to a price bigger average. To the price of the meat it is necessary to add the price of the skin.
The handling in general is easy and cheap since they are animal resistant, meek and they eat varied foods. To the logged one the fact is added that have a hope of life from 15 to 20 years and that the females give birth to twice a year, two breedings, indicating its economic profitability so is assured.
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